Автограф пекаря на хлебе – это надрезы. Кто-то выполняет их поближе к «верхушке», кто-то режет глубоко и оставляет заметный след. Они могут стать визитной карточкой пекарни, украсить хлебобулочное изделие и даже спасти его от «неприятностей».
Сахар – зло, ему нет места в рационе питания, твердят диетологи и нутрициологи. Мы не будем столь категоричны. Ведь как можно отказаться от воздушного пирожного или тортика с прослойкой из взбитых сливок?